Här kommer ett recept på JÄTTEGODA kokosmuffins.
KOKOSMUFFINS ca 12 st
1 ägg
1½ dl riven kokos
1 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
75 g smält margarin
Smält fettet och låt det svalna. (Jag brukar använda flytande margarin istället och det går utmärkt.)
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda kokos, mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt därefter marfettet.
Fyll smeten i bakformar till hälften.
Grädda i ca 10 minuter i 200 grader.
Hoppas det smakar! =)
2 kommentarer:
Dom ska jag nog prova någon dag =)
/Eline
Ja gör det,de är inte så svåra att göra så det ska nog t.o.m du lyckas med! ;);) Alla gubbar på Linus jobb gillade dom skarpt.
Skicka en kommentar