Sega daimsnitt

 

De här kakorna hittade jag receptet på hos Jenny´s matblogg. 

Hon har många goda recept som jag ofta använder, både när det gäller matlagning och bakning. Hade dessa kakor både till sonens dop och ettårskalas. Väldigt goda, farligt goda.

Här kommer receptet på sega daimsnitt.

220 gram smör
4 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
200 gram mjölkchoklad med daim-smak 

(eller någon annan smak på chokladkakan t.ex lakrits)

Ställ ugnen på 200 grader, och ta fram en plåt med bakplåtspapper.
Rör ihop socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen. Blanda de torra ingredienserna för sig och rör sedan ner i smörblandningen. Arbeta ihop till en smidig deg. Nu kan du baka in den hackade chokladen . Dela på två och rulla ut till längder.  Platta sedan till längderna något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått fin färg.
Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.

Se så, sätt igång och baka med er nu och njut dom tillsammans med eftermiddagskaffet! ;-)

 

Kram på er! 

Ettårskalas

Sonen fyllde 1 år i april och då hade vi så klart ett stort kalas för släkt och vänner. Många paket fick han och det verkade han väldigt nöjd med. En riktigt bortskämd (älskad) liten krabat. :-)

Så klart så bjöd vi ju våra gäster på en massa hembakat gofika.

Recept kommer senare! Läskar er med enbart bilder så länge. ;-) 

 Alla 8 sorter på plats. 

Cookiesar och sega daimsnitt till höger i bild.

GODISTÅRTA!!

Den är fylld med en kräm gjord på nutella och philadelfiaost, och amerikanska blåbär, på vanlig sockerkaksbotten. Den är "spacklad" med chokladmousse och sedan klädd i sk Fingercookies. På toppen: en massa nonstop!

 Marängtårta

Grädde, banan och dajm. På marängbottnar.

 Dumlekakor och kanelbullesockerkaka

 Vanliga chokladbollar

 Blueberrybars - Roy Fares recept

 Klassiska vaniljbullar och lakritssnitt

 Ha en fin dag!

Kram på er

Ökensand

Ökensand är bland de godaste småkakorna jag vet. Svärmor gör dom så fantastiskt goda, tror det beror på att hon nog vågar bryna smöret lite mer än mig... Detta är första gången jag gör dessa, hoppas att de iaf smakar liiiite gott! :-)