Kanelsirap

Kanelsirap tycker jag att ni ska testa att göra. God att ha lite i kaffet eller att ringla över glassen.

KANELSIRAP

Ger ca 1 dl

1 dl farinsocker
1 dl vatten
1 kanelstång

1. Blanda allt i en tjockbottnad kastrull och låt koka till en simmig lag.
2. Sila av och häll upp i flaska. Sirapen blir tjockare när den kallnat. 

Jag hade denna sirap till rabarberpaj och vaniljglass, jättegott! 

Ha en fin dag!

Kram/Malin

Granskottssirap

Jag har testat att göra granskottssirap (nästan helt) efter Ernst´s recept. Jag missade citronen, men jag tror nog att det går bra i alla fall. Granskott smakar ju lite syrligt ändå, så det gör nog inget. =)

Det är väldigt enkelt att göra; varva granskott med socker och citronskivor i en snygg glasburk. Sätt på locket och ställ sen i ett soligt fönster tills allt har smält.

Svårare än så är det inte! =)
Nu väntar jag med spänning på resultatet, vilket lär ta en stund...