GOD JUL ÖNSKAR JAG ER ALLA!

Vintrig kaka

Mjuk pepparkaka med apelsinsmak, mums!

Receptet hittar du här: ALLT OM MAT.

Hästtårta!

Nu var det längesen jag gjorde något inlägg här. Tiden räcker just nu inte till för allt jag skulle vilja göra. Skola, praktik och jobb, allt detta på samma gång... December har alltid en förmåga att vara totalt fullbokad,förstår inte varför men av någon anledning blir det så. Men igår så skulle finaste Annika ha födelsedagskalas och jag gjorde en tårta i present till henne. Där hemma på gården har hon flera hästar så valet av motiv var inte så svårt. ;)

Kanske inte den vackraste hästen, men för att vara första gången så är den helt okej... :)

Vill även passa på att önska er en mysig och trevlig första advent.

BOOOO!!

HaPpY hAlLoWeEn!!

Tårthelg!

I lördags så fyllde Sara 11 år och som present gjorde jag en Hello Kitty-tårta till henne. :)

Den är fylld med hallonmousse och täckt med hallonsmörkräm.

Och i söndags så var det dags för kalas igen. Denna gången var det lilla mamma som fyllde år och hon fick en hjärtformad tårta fylld med citronfromage och täckte med hallonsmörkräm. :)

Enkla minimaränger

Lila minimaränger med smak av smultron! Fint att dekorera t.ex en tårta eller cupcake med.

Enkelt recept; Vispa upp 2 äggvitor till ett fast skum och vispa sedan kraftigt ner 2 dl socker,liite i taget! Spritsa sedan ut den fasta massan i valfri storlek och form på en bakpappersbeklädd plåt. Torka i ugnen på 100 grader i ca en halv timme, beroendes på storlek och ugn.

(Vill du ha färgade eller smaksatta maränger så tillsätter du bara hushållsfärg eller smakessence.)

Julgodis!

Hittade denna braiga boken igår, av Johanna Westman och i år kommer det garanterat göras godis efter dessa recept!! Fantastisk bok med mycket fina bilder. Nu längtar jag till jul...

Kanelhavrekakor med kaffesmörkräm!

Bakade igår mina goda kanelhavrekakor och ville sätta lite extra piff på dom. Funderade ett tag och gjorde tillslut en kaffesmörkräm och la emellan 2 kakor och dekorerade sist med smält choklad. MUMS! Kom att tänka på den gamla klassikern: Felix gör det goda godare... Men byt ut Felix mot Malin. ;) Hahaha!

Vinn en symaskin!

Mitt upp i allt bakande så är jag även med och tävlar om en symaskin! Gör det du också!

Tävlingen hittar du HÄR!

LCHF-ostkaka

Ingredienser:

4 st ägg

3 dl vispgrädde

250 g keso (4% fett)

Bittermandel

Mandelflarn

Såhär gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda keson, äggen och grädden i en skål. Riv i bittermandel efter smak.
Blanda ihop till en jämn smet och häll i en ugnssäker form. Strö över mandelflarn efter smak och tycke. (Man kan även blanda i hackad mandel i smeten,det blir också gott.) Grädda mitt i ugnen i 20 min eller tills ytan fått en gyllenbrun färg.

Serveras tillsammans med osockrad sylt och/eller en klick vispad grädde.

Recept från www.lchfmat.com.

Bakdag!

Igår hade jag en riktigt bakdag. Jag började med att göra egna marshmallows, sedan blev det kavlade mördegskakor och till sist ananasmuffins!

Marshmallowsen blev över min förväntan..trodde först att det bara skulle bli ett enda kladd men de blev hur bra som helst!

RECEPT PÅ MARSHMALLOWS:

2,5 msk gelatinpulver/gelatinblad

3,75 dl strösocker

2,5 dl ljus sirap

1/4 tsk salt

2 msk vanilj

Gör så här:

Börja med att sätta plastfolie i en vanlig ugnsform och pensla den med olja. Blanda gelatinet med 1,25 dl kallt vatten. Ställ bunken (ta en ganska stor) åt sidan och låt den svälla. Under tiden gelatinet står och drar kan du förbereda resten.

Ta fram en kastrull och häll i sockret, sirapen, saltet och 1,25 dl vatten. Ställ kastrullen på plattan och rör tills sockret är helt upplöst. Låt sedan vätskan koka upp och ta bort kastrullen från spisen när temperaturen var 120 grader. Häll försiktigt i sockersmeten i bunken med gelatinet. Rör om ordentligt och vispa sedan på högta speedet med elvisp. Vispa länge, tills smeten är vit och väldigt kladdig (i upp till ca 10 minuter), tillsätt vaniljen och rör lite till. Ta en slickepott och pensla den med lite olja. Sedan är det bara att bre ut smeten i formen. När du är klar, sikta florsocker över. Låt smeten stå över natten, täck den inte med någonting. Skär sedan i bitar och doppa de kladdiga ändarna i florsocker.

KLART!

Ananasmuffinsen blev enligt gubben jättegoda,så jag får lita på honom. :)

Testade även mina nya kakmått och de funkade fint. ;)

Tårta till två kattälskare! :)

Tjejen som jag är ledsagare till bad mig göra hennes och sin tvillingsysters födelsedagstårta. Eftersom de båda älskar katter så var "motivet" inte så svårt att komma på... Det fick helt enkelt bli en KATTÅRTA! :) Men jag måste verkligen lära mig att göra snyggare katter... Men denna blev inte så tokig ändå för att vara första gången.

Innehållet i tårtan är vanlig jordgubbssylt och är sedan spacklad med citronsmörkräm. Dekorationerna är i sugarpaste. Jag hade tänkt att fylla den med chokladmousse men då det fanns nötallergiker bland tårtätarna så fick det bli hederlig jordgubbssylt. Det står ju på chokladkakorna att det kan innehålla spår av nötter,och när jag inte vet hur känslig personen i fråga är så lät jag bli för säkerhets skull...

Klassiska bakverk!

SNODDAS, KÄRLEKSMUMS, VÅRRUTOR...Kärt barn har många namn.

Ingredienser

150 g margarin

2 st ägg

3 dl socker

2 tsk vanillinsocker

1 msk kakao

4 ½ dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 ½ dl mjölk

Glasyr

75 g margarin

1 - 2 msk kallt kaffe

1 msk kakao

2 tsk vanillinsocker

3 ½ dl florsocker

Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vanillin, kakao, mjöl och bakpulver i en egen skål. Häll i mjölblandning, mjölk och margarin omväxlande i äggsmeten. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna, ca 30x40 cm.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 15 min. Låt kakan svalna. Smält under tiden matfettet till glasyren.

Tillsätt kaffe, kakao, vanillin och florsocker under omrörning. Bred glasyren på kakan. Strö på strössel. Skär kakan i fyrkantiga bitar. Dela bitarna tvärs över så de blir trianglar.

DRÖMRULLTÅRTA

Ingredienser
3 st ägg
1,5 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 msk kakao
0,75 dl potatismjöl

Fyllning:
150 gram smör
2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

1 st äggula

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt bakpulver. Tillsätt kakao, sikta den om du vill slippa klumpar. (Att sikta innebär att man häller den i en sil som man skakar kakaon igenom.) Tillsätt sist potatismjöl och vispa till en jämn smet. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter. Om du har varmluftsfunktion i din ugn grädda den då i mitten i 200 grader i 8 minuter inställd på varmluft. Jag tycker att det är lättare att få bra resultat i varmluftsugn. Om du använder vanlig ugn så observera att du verkligen måste vara med och "vakta" rulltårtan sista minuten så att den inte blir bränd.
Stjälp direkt upp rulltårtan på sockrat papper. Dra bort bakplåtspappret som kakan gräddats på. Låt rulltårtan svalna. Gör fyllningen. Låt matfettet bli rumsvarmt. Rör matfett och florsocker till en jämn smet, gärna med elvisp. Tillsätt vaniljsocker och till sist äggulan. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop. Lägg rulltårtan kallt i kylskåp minst 20 minuter innan du skär den. Förvara rulltårtan i kylskåp.

Nu är nya "baksidan" öppen!!

http://www.baka.se/

Enkla brownies

140 g smör
2.5 dl socker
2 msk kakao
2 msk sirap
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg
1.5 dl mjöl
90 g hasselnötter
vispad grädde, ev


1. Börja med att rosta nötterna i ugn (200 grader) tills skalet kan gnuggas bort. Skala alla nötterna. Sänk värmen till 175 grader efter att nötterna tagits ur.

2. Blanda i smör, socker, kakao, sirap, salt och vaniljsocker i en maskin till en jämn smet.

3. Vispa ägg och mjöl poröst, vänd i nötterna och blanda med den övriga smeten. Bred ut den på en smord form eller plåt och ugnsbaka i 15 minuter i den nu 175 grader varma ugnen.

4. Låt kakan vila över natten för bästa resultat innan den skärs i bitar. Servera gärna med en gräddklick.


JÄTTEGODA!!

Bröllopstårta!

GRATTIS EMMA OCH JIM!!!

Jag fick äran att göra Emma och Jim´s bröllopstårta!!

Tårtorna är fyllda med päronsmörkräm med päronbitar, spacklad med vaniljsmörkräm. Den är täckt med sugarpaste och även dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Miss Cupcake 2010

http://oetker.webbkampanj.se/misscupcake/se/#/hem

Jag var med och tävlade med en dekorerad cupcake i Dr oetkers tävling: Miss Cupcake!

Jag hade helt glömt bort den tävlingen och när jag kom på det igen så gick jag in på deras sida och där upptäckte jag att tävlingen nu var avslutad och att JAG var en av de 10 finalisterna!!! :D Av 600 bidrag så hade JAG gjort en av de 10 finaste cupcakes´en! Gissa om jag blev glad när jag såg att vinsten var bakgrejer från Dr oetker till ett värde av 500 kronor... 1 platsvinsten var en resa till NY och den ville jag ju såklart vinna,men det kan ju inte alltid gå bra. ;)

Här nedan är iaf de grejer som kom i det 5,5 kg tunga paketet!!! Baklyckan är total!! ;)

Mitt bidrag i Miss cupcake 2010- Miss Central Park!

NU satsar vi på Miss Cupcake 2011!!!

Chokladmousse a la LCHF

Måste bara tipsa om en god LCHF-mousse som jag gjorde i helgen.

4 portioner

100 gram mörk choklad

2 äggulor

3 dl vispgrädde

Smält chokladen i vattenbad och låt den svalna. Blanda sedan i äggulorna,en i taget.
Vispa grädden till krämig konsistens. Vispa inte för mycket för då kan moussen bli grynig.
Blanda ner hälften av grädden i chokladen och rör försiktigt runt allt. Blanda sedan detta i resterande grädden. Låt stå i kylen ca 3 timmar innan den kan ätas.

Jag blandade i 1 tsk snabbkaffepulver i detta och det blev supergott!

Lavendeldrömmar

100 gram mjukt smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 msk lavendelblommor (Färska eller torkade)

Tillagning 20 kakor:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa smör och strösocker ljust och krämigt.
3. Blanda de torra ingredienserna med lavendelblommorna och rör ihop med smörkrämen till en smulig deg.
4. Krama till små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 15–20 minuter.
(Recept hämtat ur Leila´s A piece of cake)

Jag gjorde om detta recept lite då jag redan hade färdigt lavendelsocker. Så jag hade inga blommor i,bara lavendelsocker och det blev lika bra det! :)

Bloggtorka!

Har haft en del att stå i de senaste veckorna, och därför har bloggen och bakningen kommit lite i skymundan. Sommarjobbet jag har nu är jätteroligt och jag trivs verkligen bra. Hoppas på att kunna få fortsätta som vikarie efter sommarens schema,om jag nu inte skulle komma in på USKA-utbildningen som jag sökt. Har just nu en reservplats till den,men har även sökt till samma kurs med en starttid senare i höst. Så nu håller jag tummarna för att det går vägen.

Min lavendelplanta på balkongen har börjat blomma så igår plockade jag bort några blommor och gjorde lavendelsocker som jag tänkt använda till DRÖMMAR! Jag fyller år om 2 veckor och tills dess ska jag ha bakat lite olika smarriga saker.

Må så gott nu, ni som läser! Njut av sommaren som är kvar,för visst FLYYGER tiden förbi?! Inte klokt vad fort det går...

KRAM MALIN

Födelsedagstårtor

Moster Carina hade 40års kalas i lördags. Här är

tårtorna jag gjorde.. Päronsmörkräm mellan bottnarna och nutellafrosting uppepå.

Smultronsmörkräm mellan bottnarna och sugarpaste uppepå. Dekorationer i mandelmassa.

Brysselkex

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker
200 g smör
4½-5 dl vetemjöl

Garnering
strösocker

ev. valfri hushållsfärg

Hacka samman ingredienserna till degen. Forma degen till rullar, drygt 4 cm i diameter. Rulla dem i socker. Vill du ha rosa socker, häll ut strösocker på ett smörpapper, häll på några droppar röd hushållsfärg och arbeta in med en sked.

Sätt ugnen på 175 °C.

Lägg rullarna kallt. Skär dem i skivor och lägg kakorna på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Jag använde lila hushållsfärg och blandade dessutom i lite violessens. Skulle nog ha haft lite mer färg på sockret då detta nästan ser rosa ut... Jaja,man lär så länge man lever! :)

MUFFINS!

Underbar bok!! Man vill liksom sätta igång på en gång och baka...

LCHF-bröd

Ett platt litet bröd

Tid: 25 minuter

Antal: ca 4 st

Ingredienser

2 ägg

3-4 msk krossade linfrön

1 msk psylliumfrön

1 tsk bakpulver

1 krm salt

Ca 20 gram rapsolja

Lite solroskärnor

Kanel, kardeumma, ingefära (efter behag)

Gör så här

Vispa äggen hårt med elvisp, tillsammans med saltet så det blir fluffigt. Vänd ner och rör försiktigt ihop med de torra ingredienserna samt oljan. Det blir som en smet, snarare än deg. Låt svälla en stund och grädda sedan i ugnen på bakplåtspapper i 200 grader, ca 10 min.

Smakade väldigt bra faktiskt.

Recept från : http://www.lchf-recept.se

???

Ingen som vill ha goodiebag från Dr Oetker alltså? ;)

Erbjudandet går ut den 27/6 så än finns det tid...

"Utlottning!"

Även jag fick 5 inbjudningar från Dr Oetker och BAKA.SE att ge bort,och jag har nu 3 kvar som jag tänkte "lotta" ut här i bloggen. Så om nån är intresserad av att lämna 5 recept med bild till nya receptsajten BAKA.SE,och få en goodiebag från Dr Oetker som tack för hjälpen, skriv din mail här i kommentarsfältet så skickar jag en inbjudan. FÖRST TILL KVARN GÄLLER!

Lycka till!

Mors dag

Mors dagstårtan bestod av nöt-cremfraiche och päronsmörkräm mellan tårtbottnarna. Den är täckt utav sugarpaste och har även dekorationer utav SP... Blev inte nöjd med resultatet utav sugarpastelocket,men det var också första gången jag använde mig utav det så vad mer kan man begära? Den blev ju god i alla fall! :)

Mor fick hemmagjort violgodis som present. Man följer ett recept till mintkakor men istället för mint så tillsätter man violessens. Och för att få det snäppet finare så färgar man "degen" med lila hushållsfärg... Gissa om mor blev nöjd med sin present!? :)
Pyntade violgodiset med violflakes,jättesnyggt!

Goodiebagen har kommit!!

TACK Dr Oetker för denna roliga goodiebag!! Och TACK till Paulina som gav mig denna möjlighet,att få vara med att lämna recept till BAKA.SE.

Miniminimuffins

Svängde ihop en sats med cappuccinomuffins och gräddade dem i miniminiformar. Väldigt söta må jag säga. :)

När de är så här små är det faktiskt OK att ta två! ;)

Rabarberchutney

RABARBERCHUTNEY

500 gram skalad och skivad rabarber
1 finhackad gul lök
1 finhackad vitlöksklyfta
0,5–1 röd finstrimlad chilifrukt
0,75 dl honung
1 msk vitvinsvinäger
1 msk balsamvinäger
8 strimlade torkade aprikoser
0,5 dl vatten
1 tsk salt
1 tsk ingefära
1 tsk curry

Lägg alla ingredienser i en kastrull.
Småkoka i 20-30 minuter tills chutneyn har tjocknat något. Rör om med jämna mellanrum.
Smaka av om mer kryddor behövs.
Häll upp på burkar och förvara i kylen.

Gott till grillat!

Häromdagen när jag hade haft mor och far på besök,så blev gubben så avis på att de hade fått muffins med grädde. Snäll som jag är så ställde jag mig och vispade lite till...det råkade bli lite väl mycket grädde till bara en,men då fick jag ju möjligheten att dekorera fler istället. :) Dock gick de ner i hans mage, alla 3. ;)

Och så har jag testat att färga sugarpasten jag gjorde igår. Gick hur bra som helst. Så ikväll ska jag nog sysselsätta mig med lite modellering medans gubben WOW´ar!

Min vän Anna skulle visst göra LCHF-biskvierna som jag visade i ett tidigare inlägg,och hon skulle använda sig utav kaffe-baileys i smörkrämen. Jag väntar med spänning på att få höra om resultatet! Låter MUMS!!

Sugarpaste

Var bara tvungen att prova göra sugarpaste som jag läst så mycket om. Hittade ett väldigt enkelt recept.


SUGARPASTE
1 äggvita
15ml glykos
ca 350gr florsocker

Blanda äggvita och glykos.
Tillsätt sedan florsockret och knåda ihop till en smidig deg.
KLART!

Snabbt uppiffat!

Hade mor och far här på besök idag och då bjöd jag på cappuccinomuffins. Piffade till dem lite extra med något så enkelt som vispad grädde och konfettiströssel! Lite kan göra stor skillnad. :)

Superenkla maränger!

1 dl äggvita

2 krm vinäger

2 dl socker

Vispa äggvitan till ett fast skum,ca 1 min. Tillsätt sedan vinägern och vispa ytterligare någon minut. Tillsätt sockret lite åt gången och vispa tills smeten blir fast och blank. Spritsa sedan ut små maränger med hjälp av en spritspåse. Det går även bra att klicka ut smeten med en sked. Ställ in i ugnen 1 timme i 125 grader. Låt sedan svalna på galler.

Jag tillsatte lite blå karamellfärg och fick denna härliga färg på marängerna.

Tävling!

De här vill jag vinna! Håll tummarna för mig nu. :D

Jag är med och tävlar om formar hos Cutecakes i samarbete med Kalasform .

"Baksida"

Jag fick en inbjudan utav Paulina med bloggen cutecakes att vara med och lämna recept till Dr Oetkers nya "baksida" som de ska lansera i höst. Endast 50 personer i hela sverige har fått tillgång till detta så det känns jätteroligt att få vara med om det, så TACK Paulina för inbjudan! Som tack för hjälpen så får man en goodiebag värd 150 kronor från dom. Den ser jag verkligen fram emot!

I fredags var jag på marknad i Kumla och där införskaffades massor av amerikanska muffinsformar till en billig peng,underbart! 90 stora formar för endast 30 kronor,det hittar åtminstonde inte jag i någon vanlig butik. Där har man tur om ett 25pack kostar under 30 kr... Jag gillar marknader!! :D

3 utav mina inskickade recept.
Cappuccinomuffins,minilimepaj och kanelhavrekakor.
Underbart gott säger de som smakat,och det får man väl tro på då... ;)

KOKOSPANNKAKOR LCHF

Pannkakor a la LCHF blev dagens middag. Jättegott med varma blåbär till.

KOKOSPANNKAKOR

1 sats räcker till en person och det blir ca 2-3 pannkakor.

1 dl grädde

2 ägg

1 dl kokos

Vispa samman allt och stek pannkakor på mellanvärme.

Vit kladdkaka med lime

Lämnade ett bidrag för några veckor sedan, till Årets hemmakonditor som ÖGON anordnar. Verkar inte vinna någon kitchen aid men ännu är det inte försent. ;) Här kommer i alla fall recept och bild på mitt påhittade bidrag. :)

VIT KLADDKAKA MED LIME

10-12 portioner

3 st ägg
2,5 dl socker
50 g smör
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
1 st rivet skal av 1 lime
75 g Ögon vit choklad

1.Sätt ugnen på 175 C. Smöra och bröa en springform. Använd gärna riven kokos istället för ströbröd.

2.Smält 50 gram smör och låt svalna en aning.

3.Vispa under tiden som smöret svalnar ägg och socker poröst.

4.Blanda i det avsvalnade smöret i äggblandningen.

5.Finhacka 50 gram utav den vita chokladen och blanda med mjöl,vaniljsocker och det rivna limeskalet. Tillsätt sedan detta i äggblandingen och rör detta tills det blir väl blandat.

6.Häll smeten i formen och finhacka sedan den resterande chokladen som sedan strös på över den ogräddade kakan.

7.Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter,beroendes på hur kladdig man vill ha den. Servera med grädde eller en klick vispad créme fraiche.

Cake Boss: Zombie Cake

Huuuur häftigt som helst! :D

Biscotti

Har lite tråkigt här hemma så jag svängde ihop en sats med biscottin. Jag använde mig utav ett grundrecept som jag sedan smaksatte med jordnötter istället för mandel och lite vit choklad. De är så fantastiskt enkla att göra,och goda! :)


Grundrecept Biscotti

3/4 dl sötmandel

100 g smör/margarin

1 ½ dl farinsocker/vanligt socker

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 ½ tsk bakpulver

Gör så här:

Hacka sötmandeln grovt.
Blanda rumstempererat smör med socker. Tillsätt sedan äggen ett i taget.

Blanda mjöl,bakpulver och de hackade mandlarna och blanda sedan detta i smörblandningen. Knåda sist in eventuell smaktillsats så som choklad etc.

Dela degen i tre delar och rulla ut till långa längder.
Lägg längderna på en smord plåt eller bakplåtspapper.

Grädda dem i 200 grader i ca 10 min.

Skär längderna medan de är varma i sneda bitar.
Lägg dem med ena snittytan uppåt och grädda pånytt i 10 min.
Vänd dem med andra snittytan uppåt och grädda i ytterligare 10 minuter.
(De kan bli lite "lätt brända" om man kör dom i 200 grader efter att man skurit dom. Ta hellre en lägre temperatur och låt dom torka lite längre.)

Servera med en god kopp te eller doppa i eftermiddagskaffet. Mums!

Ändrat och klart!

Hade roligt(!?) med Photoshop på förmiddagen och nu är head-bilden klar..namnet på bloggen är även utbytt från "Om allt och inget..." till (M)alla kan baka! Ganska fyndigt va?! ;) Hoppas ni som läser ska trivas med "nya" bloggen och jag hoppas kunna skriva och förmedla bilder/recept så ofta jag bara kan.

Har "jobbat" lite på eftermiddagen... Jag tog med mig Jessika (som jag är ledsagare åt) ut på lite grillning i karlslund. Det blev nåt så enkelt som korv och till efterrätt grillade bananer med choklad. Ni vet bananer som man skär ett snitt i och lägger i sin favoritchoklad och lindar sedan in den i folie och låter sedan ligga på grillen till de blir varma och chokladen har smält. MUMS vad gott det är! :)

Jag kom då att tänka på nåt annat som kan vara gott...Jordgubbar och lite vit choklad, vik ihop med lite folie (på samma sätt som med bananerna) och några minuter på grillen. Himmel vad gott! :D

Må gott!

KRAM!

Bakblogg?

Min blogg har ju mer och mer dragit åt hållet att bli en bakblogg... Därför har jag klurat lite på vad jag skulle kunna ändra bloggnamnet till,så att det passar lite mer än "Om allt och inget". Jag ska försöka piffa till bloggen lite mer och tänkte då byta namn på den i samma veva...Adressen kommer nog vara den samma http://mallanpb.blogspot.com ,för den vet jag inte om man kan ändra på så att man fortfarande kommer till den samma? Är det någon som vet det så får ni gärna höra av er! :)

Gårdagens bakning i bilder.

Choklad och annat nödvändigt till gårdagens bakning. :)

Här är min lilla baklåda där jag förvarar nästan allt som har med bakning att göra. Sen gömmer jag den på ett finurligt ställe (i skåpet med bakformar,han tittar ändå aldrig där,hihi.) så chokladen mm får vara ifred från sambon... ;)
Botten till LCHF-biskvierna är klara.

ÄKTA VANILJSTÅNG är det bästa som finns. Det blir så fina prickar och smaken är,mmmmm... Här är den halvfärdiga chokladkrämen som ska vara på biskvierna. Jag valde dock att ha i mörk choklad istället för vit choklad i krämen. Funkade bra det med. :)

TADAAAA! Färdiga biskvier. Väldigt mäktiga må jag säga. Fick knappt i mig en...

Kladdkaka med jordnötter till sambon. Han blev NÖJD! :)

Mmmmmm....

Han ville hellre ha mjölkchoklad blandat med jordnötterna istället för mörk. Och det var väl bäst att han fick det då... ;)