22 juni 2010

Födelsedagstårtor

Moster Carina hade 40års kalas i lördags. Här är
tårtorna jag gjorde.. Päronsmörkräm mellan bottnarna och nutellafrosting uppepå.

Smultronsmörkräm mellan bottnarna och sugarpaste uppepå. Dekorationer i mandelmassa.

10 juni 2010

Brysselkex

1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
4½-5 dl vetemjöl
Garnering
strösocker
ev. valfri hushållsfärg
Hacka samman ingredienserna till degen. Forma degen till rullar, drygt 4 cm i diameter. Rulla dem i socker. Vill du ha rosa socker, häll ut strösocker på ett smörpapper, häll på några droppar röd hushållsfärg och arbeta in med en sked.
Sätt ugnen på 175 °C.
Lägg rullarna kallt. Skär dem i skivor och lägg kakorna på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.


Jag använde lila hushållsfärg och blandade dessutom i lite violessens. Skulle nog ha haft lite mer färg på sockret då detta nästan ser rosa ut... Jaja,man lär så länge man lever! :)

MUFFINS!

Underbar bok!! Man vill liksom sätta igång på en gång och baka...

LCHF-bröd

Ett platt litet bröd
Tid: 25 minuter
Antal: ca 4 st

Ingredienser
2 ägg
3-4 msk krossade linfrön
1 msk psylliumfrön
1 tsk bakpulver
1 krm salt
Ca 20 gram rapsolja
Lite solroskärnor
Kanel, kardeumma, ingefära (efter behag)

Gör så här
Vispa äggen hårt med elvisp, tillsammans med saltet så det blir fluffigt. Vänd ner och rör försiktigt ihop med de torra ingredienserna samt oljan. Det blir som en smet, snarare än deg. Låt svälla en stund och grädda sedan i ugnen på bakplåtspapper i 200 grader, ca 10 min.

Smakade väldigt bra faktiskt.

Recept från : http://www.lchf-recept.se

06 juni 2010

???

Ingen som vill ha goodiebag från Dr Oetker alltså? ;)
Erbjudandet går ut den 27/6 så än finns det tid...

01 juni 2010

"Utlottning!"

Även jag fick 5 inbjudningar från Dr Oetker och BAKA.SE att ge bort,och jag har nu 3 kvar som jag tänkte "lotta" ut här i bloggen. Så om nån är intresserad av att lämna 5 recept med bild till nya receptsajten BAKA.SE,och få en goodiebag från Dr Oetker som tack för hjälpen, skriv din mail här i kommentarsfältet så skickar jag en inbjudan. FÖRST TILL KVARN GÄLLER!
Lycka till!