Beslut!

Jag har tänkt och funderat,funderat och tänkt och jag har definitivt kommit fram till ett rätt beslut!
I ett tidigare inlägg har jag skrivit om mina tankar ang min lilla butik och nu har jag bestämt mig för hur jag ska göra med den.
Det har inte riktigt känts så bra som jag trodde det skulle göra,det här med eget företag och att gå med en klump i magen är inget jag tänker göra resten av livet. Då är det lika bra att lägga ner och göra något som man TRIVS med. Så det är vad jag tänker göra. Jag kommer att ha öppet fram till jul för att sen stänga. Och det är INTE för att det kommer lite dåligt med folk som jag gör detta,för det vet jag allt,att det tar tid innan man byggt upp en kundkrets. Nu kanske folk börjar prata och tycka om saker och ting,men då får de göra det,det är mitt liv och ingen annans,jag bestämmer! PUNKT! ...och sånt är livet!

SÅ,nu är det officiellt!

Det var allt jag ville för denna gången,vi hörs snart igen!

Snart dags för julgodistillverkning.

Mumsigt julgodis med rykande åtgång. =D

Mariannetryffel

Ingredienser:
2 dl vispgrädde
200 g Fazer Ögon Mörk Choklad
200 g Fazer Ögon Ljus Choklad
1 påse (150 g) Fazer Ögon Marianne Crush

Florsocker eller Fazer Ögon Cacao till dekoration

Gör så här:

Koka upp grädden. Tillsätt chokladen i bitar. Låt dem smälta och blanda jämnt. Låt blandningen svalna. Blanda i Marianne-kross. Låt blandningen stelna i kylen. Ta små klickar av blandningen med tesked och rulla dem till kulor med händerna. Rulla slutligen kulorna i florsocker eller kakao. Placera kulorna på ett serveringsfat eller i små godisformar. Förvara svalt.

Recept från fazer, www.ogon.nu.

Saffransbullar

Dessa är huur goda som helst och ett alternativ till de annars så tråkiga lussekatterna. Gjorde dem förra året och det blev succé! =D

Saffransbullar med apelsin och mandelmassa

150 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 dl strösocker
2 krm salt
2 påsar saffran, (à 0,5 g)
14-15 dl vetemjöl, (840-900 g)


Fyllning:
200 g mandelmassa
100 g smör
1 st apelsin, rivet skal

Pensling:
1 st ägg

Garnering:
1 påse mandelspån, (50 g)


1. Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den löst sig.
2. Tillsätt resten av degvätskan, socker, salt, saffran och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen smidig tills den släpper bunkens kanter. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
3. Riv mandelmassan och blanda med smör och rivet apelsinskal.
4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en platta, ca 40 x 30 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullarna i ca 2 cm breda bitar. Lägg bitarna med snittytan uppåt på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckta ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över mandelspån. Grädda mitt i ugnen 8-10 min. Låt bullarna svalna på galler.

Första snön...

...är nu här.

Det började snöa igår förmiddag och har sedan dess hållt på, men just nu är det mer regn än snö. Just när de där allra första snöflingorna börjar yra så får jag en riktigt stark julkänsla,härligt! Förra året var det ju snö på självaste julafton,det minns jag(har väldigt dåligt minne när det gäller vad som hänt under tidigare år,förstår inte varför) för vi var hundvakt åt Ronja och på morgonpromenaden så snöade det OCH det låg kvar på marken. Både jag och Ronja blev glada över det,då hon FULLKOMLIGT ÄLSKAR snö!

Let it snow, let it snow, let it snow...

Mmmmmm...

HUR BRA som helst! =D

Ensam hemma...

...ja det var jag igår,ända till halv 10 på kvällen. Var riktigt skönt faktiskt,att bara få gå runt här hemma och göra som man vill. Trodde att jag hade urinvägsinfektion på G igår...kände av det i fredagskväll,men inget på lördagsmorronen..men på eftermiddan,DÅ jäklar..så fort jag lämnat toa så var det dags igen,men bara några droppar kom.. GAH! Lugnade ner sig framåt kvällen och imorse så kände jag inget igen...skumt! Avvaktar med att ringa VC tills vidare... Hann iaf väg till affären igår för att köpa en liter SVINDYR tranbärsjuice. Vad är det som gör tranbär så dyrt egentligen? Är de sällsynta? Fridlysta? Riskerar tranbärsplockarna sina liv för dom små bären? Svar,nån??

Spenderade iaf eftermiddan och kvällen med att bla fixa lite med en present,käkade glass till POLISSKOLAN och kollade på KÖRSLAGET.
Idag blir det lite ledsagarjobb och BIO står på schemat. Filmen vi ska se heter FAME...har aldrig sett serien faktiskt så jag har knappt någon aning om vad det handlar om. Inte mer än att de dansar väldigt mycket i den iaf. Vi får väl hoppas att den är nåt att se. =)

Och imorrn är det måndag igen. Ska en sväng till revisorn imorgon,och efter det ska jag träffa Jenny som jag lärde känna via kursen på Kvinnersta. Hon var den första jag började prata med den dagen vi började, och vi satt bredvid varann i klassrummet hela tiden,så man lärde känna henne ganska bra. En toppenhärlig tjej som jag har en hel del gemensamt med.

Nej,nu får det vara bra så länge. Vi hörs!
Trevlig söndag.
Kram/Malin