Sockerkaka med touch av lyx.

Här kommer ett recept på en enkel, men ändå lite lyxig sockerkaka med glasyr.

SILVIAKAKA

2 ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 dl vatten

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda i mjöl och bakpulver.

Tillsätt sist vattnet.

Häll smeten i en smörad och bröad form. Gräddning 25-35 min i 175 grader.

GLASYR

75 gr smör

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 äggula

Smält smöret och tillsätt sockret. Låt sjuda en kort stund på låg värme. Tillsätt sist vaniljsockret och äggulan.

Bred glasyren på kakan och strö sedan över kokos eller strössel.