TULPANER!

Nu har tulpanerna jag satte förra året på balkongen kommit upp rejält, och nu skymtar t.o.m knopparna. Det kommer bli såå fint när de väl blommar ut.

Dessa två sorter finns i min tulpankorg:

Jag fick några lökar av en av mina favoritblommor av Cristina, som hamnade i en fin kruka.
NERINE. SÅÅ vackra!

Nu ska det lagas mat som definitivt kommer att avnjutas på balkongen.

SOLIGA Kramar!

Fixarhelg!

I lördags åkte jag hem till mor och far för att göra i ordning en rabatt. Det var varmt härligt väder,perfekt för att plantera.

Före: Efter:Nu är det bara att vänta på att det ska växa, frodas och blomma.

I söndags så var vi till Rusta och införskaffade några saker till balkongen,och resultatet blev en mysig,ombonad och trevlig balkong.

Imorse avnjöts frukosten ute på balkongen. Härligt att kunna sitta ute igen...

Pajbakning

Sambon jobbar massor av övertid denna vecka då husen han drar el i ska vara klara på torsdag, så jag sysselsätter mina ensamma kvällar med att bl.a baka. Ikväll blev det min absoluta favoritpaj: Amerikansk citronmarängpaj!

Amerikansk citronmarängpaj
125 g smör
3 dl mjöl

2 msk kallt vatten

Citronkräm
3 dl vatten
1½ dl socker
6 msk maizena
saft och rivet skal av 2 citroner
3 äggulor
3 msk smör

Maräng
3 äggvitor
1½ dl strösocker

1.Blanda mjöl och smör i en matberedare kör till en smulig blandning, tillsätt vatten och kör maskinen snabbt till en deg. Lägg den kallt att vila 5-10 min.
2. Kavla eller tryck ut den i en pajform. Se till så att degen går lite över kanten. Nagga botten med en gaffel. Låt pajskalet vila kallt ca 15 minuter innan det gräddas mitt i ugnen i 225 grader, ca 20 minuter. Låt pajskalet svalna.
3. Blanda samman vatten, socker , maizena och pressad citronsaft i en rostfri kastrull. Koka upp under ständig omrörning.
4. Tag kastrullen från värmen. Tillsätt äggulor en och en under fortsatt omrörning. Låt krämen sjuda upp på nytt men inte koka. Tillsätt rivet citronskal och matfett. Låt krämen svalna. Fördela citronkrämen över det gräddade pajskalet.
5. Vispa äggvitorna till hårt skum i en väl rengjord skål. Rör ner sockret. Bred marängmassan över citronkrämen. Grädda mitt i ugnen i 150 grader, ca 8-10 minuter eller tills marängen fått fin färg.

FRUKTFROSSA!

Har varit ute hos Linus syster och beskurit äppelträd idag. Det är allt lite svårare att göra det ensam och inte ha någon med att rådfråga,men det blev allt bra tillslut iallafall för att vara första gången på egen hand.

Fick några flashbacks från Kvinnerstatiden då vi var ute och beskar som dårar överallt. Men väldigt roligt hade vi. Eller vad säger du Eline? ;)

Efteråt svängde jag förbi Coop och köpte massa frukt. De har halva priset på utvalda sorter så då får man passa på. Hittade även JORDGUBBAR för 10 kr asken varav 2 stycken fick följa med mig hem. SMASKIGT! Kanske blir det fruktsallad ikväll?

Välfyllt fruktfat.

Ha en fortsatt bra tisdag!

KRAM MALIN

Växtshopping!

Har planerat en rabatt hos mor och far så idag tog jag en tur till både Plantagen och Blomsterlandet. Hittade allt jag behövde så det var bra. Trist när det fattas saker och man måste åka runt och leta. Med hem kom iallafall 2 lila clematis,2 vita löjtnantshjärtan,12 lavendel,4 stäppsalvia och 4 aklejor. Kommer bli så fint. Var även på Rusta där de speciella spaljéerna fanns,till clematisen. :)
Storshopping!

Tog en spontantur ut till Annika och lille Emil också. Spontaniteten fortsatte då vi alla 3 åkte ut till Marieberg för lite käk och glass. En helt klart lyckad dag. Nu väntar jag bara på att gubben ska komma hem från jobbet så jag får laga lite mat åt honom. Bortskämd,det är vad han är! ;)

Och Anna, jag tänker på er varje dag och har dåligt samvete för att jag inte hälsat på er där hemma än. Men det kommer, jag lovar! *Kramis*

Ha en fortsatt trevlig måndag!

Kram Malin

SÅ lättad!

Operationen gick bra och jag var på lasarettet en sväng på sena eftermiddan för att hälsa på en "morfinlullig" pappa. Med mig hade jag lite fika och en egenhändigt gjord blomsterbukett. :)

Ha en fin kväll!

Kram Malin
(Och en extra kram till pappsen)

PÅSKEN 2009

Den tillbringades både i Örebro och Hällefors. På långfredan bjöd vi Carina och Micke på smaskig tacogratäng och till efterrätt kladdkaka med grädde och jordgubbsglass. Sedan dracks det vin och spelades kort fram till 01. Kul var det!Påskafton spenderades först hos Linus moster där det åts påskmat för fulla muggar. Det bar sedan vidare mot Hällefors, till mor & far.

Påskpresent till mor och far. Krukplantering med bl.a Salix och bellis.

Bella njuter i solen.

Tusse spanar.

Bäst att passa på att njuta av den sista snön. Snöälskaren Ronja!

Under påsk är nog detta Bellas favoritplats.

Supersmarrig morotskaka.

Nu ska jag ut på balkongen och plantera mina penséer.

(Och tänka på pappa som just nu är på opereration.)

Kram Malin

GLAD PÅSK!

ÖNSKAR ER ALLA EN RIKTIGT

GLAD PÅSK!

Kram Malin

Kaktips!

Gjorde en variant på hallongrottor igår. Dock saknade jag hallonsylt så det blev jordgubbsgrottor istället, gick lika bra det!

Här kommer receptet iallafall:

Hallongrottor med kanel

Ingredienser 30 st

200 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

4 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk kanel

3/4 dl hallonsylt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och kanel. Arbeta ihop till en deg. Rulla ut degen till en längd och dela den i 30 bitar. Rulla dem till kulor och lägg i småbrödsformar. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick sylt. Grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Tips Hallonsylten kan bytas ut mot lingonsylt.

Receptet kommer från http://www.arla.se/

Lycka till!

Bland änglar och påskharar

I julas köpte jag en fin "staty" på en liten drömmande ängel. Helvit från början, men har nu tröttnat på den helvita färgen och målade några detaljer och vips så blev den genast så mycket trevligare att se på.

FÖRE:

EFTER:

Och nu har Herr Påskhare anlänt. Med lykta och allt.

Är han mörkrädd månntro?

Kram Malin

Underbar!

http://www.youtube.com/watch?v=dczIuu_mLLw

Resultat

Hade lite påskpyssel för mig igår och här kommer resultatet.

Stekta ägg (mintkyssar) och enkla kartongboxar.

Önskar nu en trevlig helg, som för min del bl.a ska tillbringas på trädgårdsmässa och spana efter idéer.

Kram Malin

Bella på sin favoritplats.

Påskpyssel

För oss som gillar att pyssla,laga mat och baka kan jag tipsa om en bra sida med roliga idéer.

http://www.tasteline.com/Pask/

Här finns tips om mat till påsk, påskgodis och fina askar att lägga godiset i,som man enkelt kan göra själv. Jag ska ta och göra de stekta äggen (mintkyssarna), de såg bara för roliga ut. Dom kommer hamna i några av askarna för att sedan delas ut till nära och kära.


Brukar DU göra påskgodis?

Nu blir det promenad med Maria och Hobbe i solskenet!


Trevlig onsdag.
Kram Malin